Nous connaissons les feves fraiches car notre jardinier prefere en fera pousser au jardin, mais des… Lire la suite Ragout de feves sechees a l’ail des ours
Nous avons la chance de posseder une cheminee avec un insert qui nous rechauffe bien l’hiver. Lorsqu’il fait bien froid dehors et que les braises rougeoient dans l’atre c’est tellement agreable ! Alors De quelle fai§on optimiser votre chaleur cet hiver ? En faisant des grillades facon BBQ, ou bien des legumes dans la braises ou dans… Lire la suite Pains cuits dans l’insert d’une cheminee : essai n°1 … essai n°2 … ensuite ca roule …
Au mois de mars des que le soleil apparait, surtout en ce premier jour du printemps, j’ai envie de fruits rouges, ainsi, vous ? C’est forcement en fin d’hiver avec mon petit panier que je m’en vais cueillir des fraises, (dans le congelateur, hi hi . ) et certains mures en passant ! Certains vont crier… Lire la suite Gateau aux fraises et aux mures congelees
L’ete soir Mathieu a eleve des cailles, qu’il a nourrit avec du ble local et la verdure du potager, des cailles qui nous ont apporte quelques douzaines d’?ufs bien l’ete, 1 regal ces minis ?ufs !
Fin aout le temps de plumer ces petites volailles etant arrive nous en avons mange deux unes tandis… Lire J’ai suite Cailles, echalions et raisins secs
Trois jours durant dame nature s’etait paree de diamants, un bonheur Afin de les yeux . Je voulais partager avec vous ces quelques photos de notre jardin, de notre village. Mes glacons, (comptine de Corinne Albaut) Les glacons qui pendent du toit Dis moi, c’est d’une glace a quoi ? Elle n’a aucune couleur,… Lire la suite Feerie de cristal au jardin
Avec l’ensemble de ces journees pluvieux qui n’en finissent jamais, voila une maniere bien reconfortante de manger une butternut et des pommes de terre. Ces legumes accompagnent tout a fait une viande, un poisson ou bien des ?ufs. Le top du top c’est la jolie couleur en doubeurre (nom francais d’une butternut) qui chassera le… Lire la suite Butternut et pommes de terre roties au four
C’est en voyant se promener sur la blogosphere de multiples paires de chaussettes, realisees via des tricoteuses passionnees que J’me suis dit que les miennes pouvaient beaucoup s’y balader un tantinet ! Bon, je ne vais pas vous le cacher, d’ailleurs i§a se voit i propos des photos que je les porte regulierement mes chaussettes… Lire la suite faire mes chaussettes en torsades
Je vous souhaite a l’ensemble de et tout le monde une bonne et belle annee 2021 ! Que nous puissions serrer dans nos bras des bambins et petits-enfants, les parents et amis, vivre de splendides rencontres, retrouver du bricolage, reouvrir les restaurants les theatres et nos cinemas, festoyer et voyager … vivre pleinement …
Me voila de renvoi avec de jolis biscuits a la noisette, apres apres cinq mois d’absence il etait temps ! Avec une tablette obsolete et internet quasi inexistant autant vous dire que j’etais totalement demotivee ! Internet n’est forcement pas au top, juste quelques heures par jour et encore gui?re tous les temps, dans notre… Lire la suite Biscuits noisettes
Si vous etes a la recherche d’un gateau bien rafraichissant Afin de votre ete, ainsi, facile a confectionner, le Basboussa reste le gateau qu’il vous faudrait !
C’est une patisserie orientale composee d’une pate a gateau et d’un sirop ; a realiser tot le matin, ou mieux Notre veille, puisqu’il doit beaucoup refroidir pour etre… Lire Notre suite Basboussa noix de coco/eau de fleurs d’oranger
Dans notre jardin nous avons de l’oseille qui commence a monter, une belle oseille bien degoi»tee ! Alors de bon matin, (je devrais dire de frais matin etant donne qu’il souffle 1 grand vent du nord des le lever du jour), bassine et couteau a mon tour me voici parti a l’assaut du oseille… Lire la suite Notre Far ou Farci a l’oseille comme chez grand-mere
Figurez-vous que mon homme reste fou gaga de jambon/macedoine . Si, si je vous assure . Allez savoir pourquoi votre vieux plat des annees 80 fera le plaisir . Le fait reste que souvent je lui fais des cornets de jambon blanc macedoine mayonnaise, ainsi, alors il est ravi ! Manque complexe… Lire J’ai suite Cornets de jambon blanc macedoine
Cet 1 fera sans antecedents mais beaucoup reel, a cause du confinement, avec mon mari nous etions en tete a tronche concernant le dejeuner ce dimanche de Paques . Nous qui sommes habitues, comme beaucoup d’entre vous je l’espere, aux tablees familiales les journees de fetes, i§a nous a fera tout bizarre de n’etre que… Lire la suite Coquelet farci Afin de Paques
Trois semaines sans prendre la voiture ca vous laisse le temps de faire des decouvertes culinaires . Hier C’etait Baozi au dejeuner, et oui J’me suis lancee dans la realisation de petits pains farcis chinois cuits a la vapeur, un regal . La recette une pate vient de chez : Margot, Recettes d’une… Lire la suite Baozi au thon, (petit pain chinois vapeur, sans PLV)
Je sais que la periode se termine mais il reste bien des courges patidoux a cuisiner. L’ete soir le potager nous avait donne une quinzaine de patidoux, ils n’etaient nullement tres gros car la saison avait ete reellement seche, mais ils se seront reveles delicieux, bien parfumes et legerement sucres. Hier apri?m nous nous… Lire J’ai suite Courges patidoux farcies et boutons de pissenlit
J’ai dans le congelateur 900 g de morceaux de saumon sauvage que j’avais sale 36 heures pour faire votre gravlax a Noel, si je l’ai sorti du sel et rince il etait dur tel pierre, l’horreur total, vous imaginez du excellent saumon sauvage inutilisable a trois heures de Noel, sans compter le tarifs, pff . … Lire la suite Saumon boulangere ou morue avis christianmingle boulangere ma maman
Dejeuner dominical a huis clos hier, apri?s conseil sanitaire de notre premier ministre pour essayer de contenir ce mechant virus qui se propage de suite. Mais qui evoque dejeuner a huis clos ne souhaite pas dire morosite, a ca non ! Une le desir de tourte a la viande joliment decoree ca est en mesure de arriver, meme pour… Lire la suite Tourte a la bidoche, au celeri rave et a la pomme